Cuisine signature
De la haute cuisine la plus innovante à la cuisine fusion, en passant par la réinterprétation de recettes traditionnelles, la cuisine bio et durable, ou encore les tapas créatives, Barcelone regorge de restaurants de renommée internationale où vous pourrez déguster les plats les plus emblématiques de certains des chefs les plus prestigieux d'Espagne. Parmi eux, vous trouverez une trentaine d'établissements étoilés au guide Michelin. Beaucoup de ces restaurants se trouvent dans des hôtels, ce qui vous permettra de déjeuner ou de dîner dans votre lieu de séjour.
Le marché Boquería
Ce marché centenaire est l'un des endroits les plus populaires de Barcelone, l'endroit idéal pour observer l'agitation quotidienne et le caractère des habitants. Les étals sont un véritable régal pour les sens. On y trouve de tout : des produits frais de saison, des produits traditionnels, des aliments biologiques et écologiques, des délices et des spécialités gastronomiques, des variétés exotiques... Grâce à l'initiative Eat Boquería, vous pouvez déguster différents menus élaborés à partir d'ingrédients du marché dans plusieurs restaurants à proximité.
Cours de cuisine
À la Boquería, vous pouvez également participer à des cours de cuisine organisés par bcnkitchen, où vous apprendrez à préparer des recettes espagnoles célèbres, telles que le gazpacho, l'omelette aux pommes de terre, la paella ou la crème catalane. L'expérience comprend une visite guidée du marché, tous les ingrédients et le matériel nécessaires pour le cours, ainsi qu'une dégustation des plats préparés, accompagnés bien sûr de vin et d'eau.
Le côté sucré de Barcelone
Si vous êtes gourmand, vous allez adorer le Barcelona Sweet Tour organisé par Barcelona Tourism. Cette visite vous fera découvrir la tradition pâtissière de la Catalogne à travers une sélection de boulangeries, cafés et chocolateries du quartier gothique et du Born. Visitez des boutiques traditionnelles et de charmantes ruelles où flotte un délicieux parfum... Et surtout, dégustez différents chocolats et confiseries sélectionnés !
